Det finns en term som oftast används av funktionsmedicinare, Nutraceutical. Det hänvisar till hälsofrämjande födoämnen. Även om många tolkar det som tillskott ändå tycker jag att nutraceutical handlar om resursen vad vi konsumerar som mat.
Självklart är kvaliteten på mat avgörande för individen och dennes behov. För att kunna hjälpa en individ med ett kroniskt tillstånd måste man börja med att optimerar näringsintaget.
Idag vet vi alla att läkemedel inte kan kompensera en obalanserad kost eller återställa kronisk stress. Lika som sömnrubbningar eller motion, eller hur?
Listan kan bli lång; fetma, högt blodtryck, hjärtkärlsjukdomar, diabetes, autoimmuna sjukdomar, psykisk ohälsa och många cancerformer som verkligen beror på dålig, obalanserad eller otillräcklig kost. Dessa är våra moderna livsstilssjukdomar.
Och nu när vi vet det, är det inte dags att börja åtgärda problemet med enkla lösningar som livsstilsförändringar?
Insikten om att ställa frågan VARFÖR istället VAD är grundläggande.
Vi behöver ha ett helikopterperspektiv för att upptäcka källan till obalanser hos individen och därmed åtgärda brister.
Förrän man börjar att observera kopplingen mellan hjärnan med resten av kroppen särskilt med magen, är det nästan omöjligt att bygga upp hela bilden. Och inte nog med det. Låt oss ta ett viktigt exempel som vårt mikrobiom:
Vår kropp består inte enbart av mänskliga celler utan vi är holobiont. Det innebär att vi är en ansamling av 39 biljoner mikroorganismer, utöver våra ca 37 biljoner mänskliga celler. Dessa mikroorganismer kallas för våra mänskliga mikrobiom. De lever i och på oss i ett unikt samspel!
Våra Hjärnor påverkar och påverkas av mag-tarmfunktionen inklusive mikrobiomet i mag-tarmkanalen. Under de senaste decennierna har kopplingen mellan mikrobiomet och många sjukdomar erkänts av medicinska experter. Till exempel en störning i balansen hos det nasala mikrobiomet kan orsaka hjärndimma.
Probiotika är ett samlingsnamn för goda bakterier, mikrobiomet som har visat positiva hälsoeffekter i kliniska studier. De är levande mikroorganismen som framförallt finns i maten vi äter men även som tillskott. De flesta probiotika sorter är mjölksyrabakterier, men inte alla. Även mediciner som antibiotika och antiinflammatoriska preparat som man ibland är tvungen att ta påverkar vårt mikrobiom.
Födoämnen som förtärs av våra bakterieflora kallas för prebiotika och de består av t.ex. växtbaserade och färgstarka grönsaker och frukter inklusive deras fibrer. Dessa förstärker vårt immunsystem och skapar den så kallas för immuntolerans. Dessa har som sin uppgift att lugna ner försvarssystemet i slutet av en immunreaktion när ett främmande organism har attackerat kroppen.
När probiotika tuggar sönder vissa typer av fibermolekyler, så produceras post-biotika som deras restprodukten eller avfallsprodukten, kanske inte låter imponerande vilka hjälper till att reglera balansen i vårt mikrobiom. Modern forskning visar att post-biotika kan spela en viktig roll i tarmshälsan.
Här har jag listat upp de hittills upptäckta funktioner hos probiotika som är direkt påverkad av vad vad du äter:
- Stimulerar aktiviteten hos immunförsvarets makrofager och antikroppar samt påverkar cytokin produktion.
- Skyddar mot olika typer av infektioner. Dämpar tillväxt av potentiellt skadliga patogena bakterier, virus och svamp, både i tarmen och på/i andra slemhinnor.
- Motverkar förstoppning och diarré.
- Förbättrar hälsan hos slemhinnan i tarmen och dess barriärfunktion.
- Minskar inflammatoriska processer i tarmen
- Motverkar biverkningar vid antibiotika behandling.
- Stödjer avgiftning av toxiner från kroppen.
- Förbättrar nedbrytningen av laktos genom produktion av enzymet laktas.
- Smälter proteinet i kulturmjölk t.ex. filmjölk och yoghurt och därmed bidrar till nedbrytning och upptag av proteiner.
- Producerar organiska syror som mjölksyra vilket sänker tarmens pH.
- Har tumörhämmande egenskaper och kan faktisk förhindra cancer genom att avgifta eller förebygga produktioner av ämnen som är cancerframkallande.
- Fungerar både som förebyggande och behandling vid diarré och matförgiftning.
- Förebygger mot magsjuka vid utlandsresor eller exponering för maginfluensa mikrober.
- Angriper ovänliga bakterier genom egen produktion av naturliga antibiotiska ämnen.
- Främjar tarmperistaltiken och antioxidantaktiviteten.
- Minskar och avgiftar t.ex. ammoniak vid toxisk belastning av levern.
- Minskar den skadliga kolesterolen.
- Spelar ett avgörande roll för den nyföddas utveckling av en frisk tarmkanal och ett fungerande immunsystem.
- Skyddar mot de negativa effekterna av strålning och toxicitet.
- Enligt flera studier har visat sig spela ett avgörande roll i behandling av bl.a. psoriasis, eksem, allergier, magsår, högt kolesterol, migrän, gikt, reumatism, artrit, bensår, candiasis, cancer, sinusit, rheniet, hudåkommor, urinvägsinfektion, morbus chrons och kolon irritabel.
- Balanserar hormonerna som kontrollerar reproduktiva systemet.
- Bidrar till tarmens produktion av vissa B vitaminer: biotin, B5 och B12
- Förbättrar andedräkten och kroppslukten.
Ingenting i livet är att frukta, det är bara att förstå!